| “今天已沒有風格，有的只是種種時尚”； “沒有規則，只有選擇”； “每個個人都能成為一個人物”。 斯多特和伊麗莎白·埃文在《欲望的通道》中提到，關于近來消費文化發展趨勢的三個征兆：生活方式在當代消費文化中，涵蘊了個性、自我表達及風格的自我意識。 
就如消費1.0時代的消費趨勢是滿足基礎的生存需求，2.0時代是物美價廉的價格需求，3.0時代是對商品品質的追求，到現在消費4.0時代的消費趨勢則是當下年輕群體對生活的精神層次需求。 
所以日前，京東11.11以“新生活，就要不一Young”為主題，順應消費4.0時代推出了新式健康廚房、全面精細呵護、滑雪正當時、改造電競房、健康飲食搭配、秋冬科技保暖、輕養生、速食即享，八大趨勢場景。其中新式健康廚房場景，是京東致力于給年輕消費者提供更加個性化、風格化，滿足精神層次的需求的場景化消費體驗，通過平臺線上場景化為廚電品牌賦能，達成平臺、企業、和消費者的“三贏”局面。 電商平臺賦能：趨勢場景化成為消費驅動力之一 隨著消費4.0時代的深入，京東在多元化的消費理念驅動下，要把握“潮流”趨勢，勢必成為挑戰，所以京東從人的“趨勢主張”，衍生出場域層面的“趨勢場景”，以及與趨勢場景匹配的“趨勢品類”，精準把握消費需求，與品牌商家攜手打造趨勢場景、趨勢品類，讓消費者在趨勢場景中沉浸式體驗新生活，同時也助力品牌商家開啟精細化運營增長新路徑。 “新式健康廚房”就是京東推出的“趨勢場景”之一，“不是宏大的概念，而是關于美好生活的日常選擇”是京東關于健康樂活的概括，一方面迎合了當代消費者對健康、綠色廚房生活的追求；另一方面，讓廚電品牌提供相匹配的“綠色”廚電品類，從“無煙無油廚房”、“少油少鹽炊具”到“廚房抗菌清潔”、“廚余處理”為消費者一站式解決廚房中的油污、清潔等多重問題困擾。 
京東新式健康廚房場景的推出是京東深化線上場景化運營、迎合新消費需求的重要舉措，在購物狂歡的基礎上為消費者營造出了更豐富、更細致的廚房消費場景，成為消費驅動力的一部分。京東家電廚衛部總經理張京表示，作為很多廚電企業的雙端發展戰略的長期合作伙伴，京東與億田、森歌等企業通過建立以品質平臺驅動產品營銷，助力其多次在京東家電榜單上取得優異成績，實現品牌流量賦能平臺的雙向導流。 因此除了在線上搭建趨勢場景，京東在線下也早已實行了“星火計劃”，進一步提升家電產品進入下沉市場，推動鄉鎮家電消費迭代，助力全國各地各級市場結構升級，以及開設專為廚電品類開設的京東專賣店智慧廚房，與火星人、美大、億田、森歌等多家廚電企業簽約京東家電智慧廚房項目合作協議，開辟零售新賽道，攜手打造廚房場景，以更科技化、更智慧化的方式與途徑，增強用戶廚房互動體驗感。 
火星人集成灶電商部總監施洋波在參與“星火計劃”活動時，就表示出了對京東智慧廚房的認同，并提出火星人今年會繼續投入資源，加強、加密各渠道建設，與京東專賣店智慧廚房實現緊密戰略合作，與京東攜手共同攀登高峰。 事實上，不僅僅是京東在渠道布局上為廚電企業提供更多展示空間和場景。很多電商平臺都在通過渠道下沉加強和廚電品牌的綁定聯結。 諸如天貓優品、蘇寧小店等，都是電商平臺方傾力打造的線下渠道家電體驗店，一方面是為了做下沉渠道給線上引流，另一方面通過積極和廚電品牌合作，鋪陳展示更多產品，從而共同攜手打造各種生活場景及廚房場景，給用戶看得見摸得著的實體感受，更進一步探索了用戶的潛在需求。 與其說用戶的消費需求、消費趨勢是第一消費動力，不如說創造消費需求是更深層次、潛在的消費動力。 廚電品牌自身：逐力場景化，引領消費趨勢 在消費4.0的時代背景下，場景化是消費需求的縮影，其中消費需求包含了用戶的生活理念和追求，而在沒有被消費者關注的層面，需要依靠廚電品牌的創造力和敏銳度去挖掘潛在的消費需求，這就是“趨勢”，抓住“趨勢”才能夠抓住消費者。 因此除了電商平臺的賦能助力，現在許多廚電品牌也抓住了“趨勢”，逐力場景構建，創造了新的消費風口。 老板電器推出ROKI廚房智能AI助手，已經創造了一個新的消費場景——智能廚房，老板抓住了數字浪潮的機遇，打造數字烹飪曲線，進一步提升了用戶的廚房體驗，打造智慧科技感廚房，為許多廚房小白解決不會做菜的問題，不僅提供了千道菜品選擇，還提供了步驟引導，將廚房引向更智慧、簡單、便捷、人性化的使用方式，填補了做飯“難”的空缺。 
而在華帝眼中，廚房不僅是生活化溫度的重要折射場景，也需要注重年輕個性化訴求，尋求更具潮流屬性的“認真生活”印記。于是華帝推出了“秀場廚房”——通過“三腔聚能量，秀出超實力”的品牌主張為核心聚焦現代化廚房多元構想，以Z世代多元時尚的生活訴求為媒介，輔之以中式廚房特有的生活煙火氣，將廚房化作潮流走秀T臺，給用戶提供廚房的更多可能。 
“趨勢”，不應停留在消費者身上，更應當體現在廚電品牌身上，為用戶提供更多選擇，提供更多可能，解決廚房的問題，解決使用方法的繁雜，都是對潛在需求的挖掘，也是品牌對廚電行業的趨勢引領，場景化就是最好的展現方式。 寫在最后： 消費4.0時代是多元化的消費時代，用戶需求的多元化，使場景化在線上線下的體現方式也十分多變，廚電品牌對于消費趨勢的理解決定了場景化的外化表現，打造場景比搭建場景是更為艱辛的路程，而場景為廚電品牌乃至行業提供了更多可能，同時也滿足了多元化的消費需求，相信這場關于場景化的角逐，能為我們解決更多廚房問題。 （元術） | 
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